Soba DANLER BP-14E, BQ-5E, 10E, 5G, 10g və s.

Peşəkar sobalar - bu çörək istehsalının əsasını təşkil edir. Çörək zavodlarında, minipekarlarda, pizzacılarda, şirniyyat mağazalarında, çörəkxanalarda, restoranlarda, kafelərdə istifadə olunur. Çörək və çörək məhsullarının keyfiyyəti, istehsal xərclərinin səviyyəsi, işçilərin rahatlığı və təhlükəsizliyi onların iş xüsusiyyətlərindən asılıdır.

Soba növləri:

• Fırlanan-bir neçə pillədə yerləşən peçenye vərəqləri olan bir arabanın yerləşdirildiyi bir kabinet şəklində hazırlanır. İstilik elektrik qızdırıcıları və ya qaz/dizel brülörləri ilə təmin edilir. Elektrik modellərinin işləməsi üçün 380 V elektrik şəbəkəsinə qoşulmaq kifayətdir.
• Podovye-istilik elementləri odadavamlı materialdan hazırlanmış bir boşqabdır (alt): təbii daş, keramika, metal. Bir istilik elementi və ya qaz brülörü ilə qızdırılır və istiliyi sahəsinə bərabər paylayır.
• Konveksiya-5-10 pillədə yerləşdirilmiş çörək qabları olan bir sobadır. Isıtma elektrik qızdırıcıları və ya qaz brülörləri sayəsində baş verir.
• Pizza üçün-220/380 V elektrik şəbəkəsindən qızdırılan kompakt avadanlıq. işçi kamera, hər birinin müstəqil tənzimlənməsi ilə yuxarı və aşağı istilik elementləri qrupu ilə təchiz olunmuşdur, işləmə kamerasında təxminən 400 dərəcə bir temperatur yaratmaq imkanı var. Bu, idarəetmə panelindən istifadə edərək dəqiqliklə təyin olunan pizza hazırlamaq üçün optimal rejimi seçməyə imkan verir.

Modellər: BPS-14E, BQ-5E, BQ-5G, BQ-10E, BQ-10G, BR-12.